黑鱼怎么红烧简单又好吃黑鱼如何红烧简单又好吃

2023-07-13 15:30:14

1、黑鱼处理干净，血洗净，一瓶盖料酒，白胡椒粉，几片姜腌制去腥

2、热锅冷油，五六片姜片，把腌制好的鱼肉倒入中火翻炒，期间加入葱段，花椒继续翻炒，待鱼肉变色倒入一瓶铲老抽上色，加入少许生抽，加入两粒冰糖，加入一茶匙盐，倒入开水三分之二处。