冬季家庭储存蔬菜的方法冬季家庭有哪些储存蔬菜的方法

2023-07-13 21:50:18

1、真空保存法，蔬菜瓜果从采摘到运输再到买回家，已经经过很长时间，加上高温天气，就算放入冰箱，蔬菜也放不过两天就脱水干枯了。其实，想要让蔬菜新鲜，除了适宜的冷藏温度，最重要的是隔绝空气。

2、吸水保鲜法，买回来的鲜花可以插在花瓶里，用水养起来保存多天。其实，蔬菜也能用这种方法保鲜。这种方法适合根茎类的蔬菜，如芦笋、菠菜、芹菜、小白菜等。