京式月饼的特点是什么呢京式月饼的特点有哪些

2023-07-26 21:25:19

1、京式月饼是北方月饼的代表品种，花样众多。

2、起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，重用麻油，口味清甜，口感脆松。主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等。