做蛋糕用的植物油是什么油做蛋糕用哪种植物油好

2023-07-27 16:15:15

1、做蛋糕用的植物油是色拉油。

2、色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。主要用作凉拌或作酱、调味料的原料油。市场上出售的色拉油主要有大豆色拉油、油菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花子色拉油和花生色拉油。