河蟹煮多久河蟹煮多长时间才熟呢

2023-07-31 12:45:16

1、一般小河蟹可以煮8分钟左右，稍大一点的河蟹10-15分钟就可以吃了。如果想杀死河蟹体内所有的细菌和寄生虫，必须烹饪至少25-30分钟。

2、蒸河蟹的具体方法是在锅里放入足够的水，在锅里放入蒸笼，将河蟹的腿放在蒸笼上，用大火蒸至河蟹的壳变红，然后用中火煮8-15分钟。这时的河蟹鲜美多汁，不会松动。蒸河蟹的时候，注意用凉水在锅里蒸。