清洗消毒保洁正确的方法清洗消毒保洁有哪些正确的方法

2023-06-22 08:45:32

1、先用热水洗去食物残渣(水温以50～60℃为宜)然后将餐具放入清洗消毒专用水池,与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。采用化学消毒的,至少设有3个专用水池。

2、用刷子或各种清洁用具把餐具刷干净。