鸡蛋羹没有保鲜膜怎么处理 鸡蛋羹没有保鲜膜如何处理
1、如果没有保鲜膜了,也可以用一个盖子或者小盘子盖在蒸鸡蛋的碗上,也能蒸出好吃的鸡蛋羹哦!
2、水蒸蛋没保鲜膜的做法:碗里打一个鸡蛋,吃饭的碗打一个,大的碗打两个,用筷子打匀。准备大半碗温水,里面放一点盐调味,淡一点即可。把温水慢慢倒入鸡蛋液中,边加边搅拌,倒到八分满左右。放入蒸锅,可以事先把蒸锅里的水烧热,碗上面不用加保鲜膜,锅盖盖上记得留一条缝隙。蒸十分钟左右即可出锅。热锅冷油加入玉米,青豆和胡萝卜丁翻炒,加一点水烧到快干的时候淋上香油。在蒸好的鸡蛋羹上加半勺酱油,放入上面炒好的蔬菜丁即可。
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