茶油煮鸡的正确方法 茶油煮鸡怎么做

2023-06-25 11:50:26

1、主料:鸡半只、茶油适量,老姜6片,水适量,盐适量,米酒200ml。

2、将鸡内外洗净后,再剁成约5公分大小的块状。

3、热锅,倒入适量的茶油烧热,先放入姜片爆香,剁好的鸡块加入拌炒,直至鸡肉有些香味。

4、加入可淹盖过鸡肉的水量一起滚煮至鸡肉熟透后,再倒入米酒煮至滚沸即可。

5、最后再加入一匙茶油就可以出锅了。

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