怎样挑选好吃的海产如何挑选好吃的海产

2023-06-27 18:15:10

1、花蛤一定要吃鲜活的，鲜活的花蛤非常好分辨，会有“小舌头”伸出来吐海水，一碰就会缩回去。市场卖蛤蜊都会“吐沙”，吐过沙的蛤蜊吃起来才不“牙碜”。

2、毛蛤蜊跟花蛤一样，活的时候会微微张开口，有“小舌头”伸出来，用手一碰就会缩回去贝壳紧闭。