油炸黄秋葵的做法 油炸黄秋葵怎么做

2023-06-27 20:10:29

1、材料:黄秋葵250g、鸡蛋1只、淀粉适量、面粉适量、盐少许、水适量、花生油适量,花椒少许。

2、秋葵用水冲洗干净。

3、切去蒂,剖开,或是切段。

4、鸡蛋打散,加入少量水。

5、淀粉:面粉=1:2的比例,加入蛋液中。

6、充分搅拌均匀。

7、秋葵放进蛋糊中。

8、秋葵与面糊充分拌匀。

9、香炸黄秋葵的做法

10、锅烧热,加入适量花生油。

11、花生油中放少许花椒。

12、大火烧热花生油,转中小火,花椒开始出香味。

13、挂好糊的秋葵,下油锅。

14、一面炸至金黄,翻另一面。

15、两面均炸至金黄,出锅,吸油纸吸油。

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