湖南端午节吃什么 湖南端午节吃哪些食物

2023-05-10 14:22:13

1、粽子。粽子无疑是端午必备端午重点食物,湖南的乡下人都会自己包粽子吃。一般年纪大点的都喜欢吃没有加料的白粽子,剥了粽子叶之后在白砂糖或者花生粉上面滚一下就是经典吃法。

2、这里想要提醒大家的是,因为粽子中含木碱和糯米,在吃之前可以先喝一些白开水,如果是远归劳累的人不宜马上吃,否则容易起急痧。

3、咸鸭蛋。对于湖南人来说,端午节这天还必须要吃一个咸鸭蛋。关于吃端午为什么要吃咸鸭蛋的说法有两种。一种说法是端午节的时候气候潮湿,容易滋生细菌引起瘟疫。古时候的人认为鸭蛋的形状比较像一颗心,端午节吃一个咸鸭蛋可以保护自己的心气神不受伤害。另一种说法是,中医认为咸鸭蛋滋阴清肺,可以有效治疗夏季高温带来的咳嗽、嗓子疼痛以及泄痢等疾病。

4、炒血鸭。如果是在湖南宁远一带每年的端午节主要是吃鸭庆祝。从清明节到端午节期间,水草丰美,鸭子吃得好吃得饱,长得壮实,皮薄细嫩,非常肥美。

5、端午节之习俗:赛龙舟。端午节最热闹的事情就是赛龙舟了。关于端午赛龙舟是为了祭祀谁众说纷纭。有的说是为了悼念屈原,有的说是为了追思伍子胥,还有的说是为了孝女曹娥,还有的是为了祭拜掌管降雨的金角龙王。总之,端午节这天不要说端午快乐快乐,而要说:端午安康!关于端午赛龙舟这场盛宴的魅力,从沈从文的《边城》中我们就可以感知到。就因为多看了一眼抓水鸭的傩送,翠翠就在渡口等了他一辈子。

6、挂艾叶。在端午节时湖南每家每户都会在门口扎艾人、挂菖蒲剑以驱邪除魔。还有很多人家会用菖蒲、艾叶、枫球子等熬汤给小孩子洗澡,可以避免夏天长痱子。真别说,我家的小孩子试了效果还挺灵的。

7、踏百草。踏百草就是初五的早上光着脚或者穿着新布鞋,在有露水的草上行走,直到脚沾满露水为止。因为古人认为,百草都是药,草上的露珠有祛热毒、去湿热的作用。不过这个传统端午习俗,现在基本上很少会看到。

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