蚌埠有什么好吃的 蚌埠有什么特色美食
1、烧饼夹里脊是安徽蚌埠的特色美食,制作方法简单,油炸以后用调料拌的,每次离家很久就心心念念这一口,就是用烧饼和里脊结合起来,料足味绝,再配上一些酱料,口味兼具甜、咸、辣、麻、香、脆,吃一口下去,满满的惊喜啊,受到了许多年轻人的追捧。
2、沱湖螃蟹是蚌埠五河县特产美食,螃蟹味道鲜美,所以不用很复杂的做法。清蒸放点黄酒就好了。螃蟹根据产地,品类分成好多等级的。而蚌埠五河依靠五条河的资源优势,加上蟹农的勤劳,成为我国十大名蟹之一,又称中华绒蟹。所以蟹肉都是甜丝丝的,除了肥美,就是美味!
3、湖沟烧饼是蚌埠市固镇湖沟当地出了名的特色小吃,历史悠久,口味独特,外焦里嫩,酥香可口,一口下来,烧饼表皮酥得掉渣,芝麻带着薄薄一层酥皮落满牙床,密实的饼皮逐渐柔软,像丝绸一样包裹舌头,越嚼越香,无数的芝麻的灵魂被释放出来,是舌尖上的美味,很受人们喜爱。
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