潮汕鮸鱼清蒸的做法 潮汕清蒸鮸鱼怎么做

2023-07-09 10:30:21

1、准备材料鮸鱼片、葱白、姜片。

2、鮸鱼片去鳞洗干净,鮸鱼片是那种泡过盐水微咸的,所以蒸的时候不必加盐,处理好的鱼片铺在盘子上,少许白糖、味精,1勺蒸鱼豉油、1勺老酒,接着在鱼片上放葱白段、几片姜,最后把鱼放在水烧开的锅里蒸10分钟即可,也可用微波炉里蒸。

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